Lav selv knækbrød med børnene

Nanna fra bloggen Superprinsessen har lavet knækbrød til ungerne. Du kan også lave dem ved at følge denne super nemme opskrift.

Knækbrød

Vi elsker at bage her i huset, og knækbrød er en af vores madpakke favoritter. Det er let at røre sammen og smager fantastisk bagefter. Denne opskrift er så enkel, at selv børnene bager det. Vi har købt en kop, der rummer en deciliter, så på den måde er det let at måle for selv den 5-årige

Ingredienser:
1 dl havregryn (glutenfri, hvis det er nødvendigt)
1 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
1 dl græskarkerner
1 dl solsikkefrø
3½ dl hvedemel (glutenfri, hvis det er nødvendigt)
2 dl vand
1 dl olie
1 tsk bagepulver
2½ tsk salt

Fremgangsmåde:
Bland alle tørre ingredienser i en skål.
Tilsæt olie og vand og bland det godt.
Del dejen i tre portioner. Placer den ene portion på en bageplade imellem to stykker bagepapir. Rul dejen ud så den fylder det meste af pladen – må godt være tynd, da den så bliver mere sprød.
Dejen skæres i firkanter med et pizzahjul.
Bages ved 200 grader i ca. 20 minutter.
Gør det samme ved 2. og 3. portion af dejen.
Køles af og opbevares i lufttæt kagedåse med tætsluttende låg.

Skriv et svar